http://www.carnemaronesadop.com
A
carne bovina maronesa com denominação de origem
protegida, designada comercialmente por CARNE
MARONESA – DOP, é um produto, com
características sensoriais, nutritivas e
hígio-sanitárias de elevada qualidade, resultante da
união feliz de três vectores: um genótipo,
corporizado na raça bovina maronesa, uma região,
delimitada pelas serranias do Marão – Alvão –
Padrela e um modo de produção diferenciado e
amigo do ambiente.
